蓮根の【唐揚げ】
ＳＯ「Ｋ」
作り方
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1
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蓮根を食べやすいサイズに切り酢水につける。
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2
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水を切ったら●で下味をつける。
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3
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薄力粉・片栗粉をまぶし、160度の油で揚げる。
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4
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きれいに揚げ色がついたら完成^ ^
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5
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お好みで軽く岩塩をふって。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旬の食材で。
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ＳＯ「Ｋ」
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蓮根を食べやすいサイズに切り酢水につける。
水を切ったら●で下味をつける。
薄力粉・片栗粉をまぶし、160度の油で揚げる。
きれいに揚げ色がついたら完成^ ^
お好みで軽く岩塩をふって。