玉ねぎとオクラとわかめのほっこり味噌汁

玉ねぎをスライスして水と一緒に鍋に入れ中火にかけ、沸騰したら味噌を溶く。

味噌が溶けたら濾し器の中に残った麹も味噌汁の中に入れる。流水で塩を流したわかめを食べやすい大きさに切り味噌碗に入れる。

鍋に冷凍刻みオクラとオーサワの和風だしを入れ火の強さを確認し(中火)オクラが解凍され沸騰する直前に火を止める。