切り干し大根のはりはり漬け
Description
切り干し大根で作る簡単なはりはり漬けです。
monemaruku
作り方
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1
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たっぷりの水で切り干し大根を戻します。
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2
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鍋に◎を入れて沸かし、水気を切った切り干し大根を入れて酢を入れ保存容器に入れます。
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3
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濡らして固く絞ったキッチンペーパーに鰹節をのせます。
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4
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1時間以上漬け込みます。
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コツ・ポイント
切り干し大根はたっぷりの水で1時間程度戻してください。
このレシピの生い立ち
北海道の美味しい切り干し大根を頂いたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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