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ビーフ＆野菜炒め　中華

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Description

中華

材料

■ 衣＋肉
コンスターチ
３/４カップ
水
１/２カップ
全卵
１個
フランクステーキ　flank steakストリップに切る
１パウンド
■ 野菜類
人参　スライス
１本（大）
ベルペパー（緑）細切
１個
ベルペパー（赤）細切
１個
生姜(みじん切り)
１/４カップ
ねぎ(みじん切り)
３本
にんにく(みじん切り)
５個
■ ソースの材料
白砂糖
１/２カップ
お酢
１/４カップ
醤油
大さじ３
ゴマ油
大さじ１
レッドチリフレーク
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    衣：
    コンスターチ＋水をよく混ぜる
    全卵を加え混ぜ
    肉を加える

  2. 2

    写真

    肉を揚げる
    オイルを熱し
    沸騰し煙が出ない程度・熱く熱し
    肉を混まないように加え揚げる揚げ時間３分

  3. 3

    ソースを混ぜておく

  4. 4

    写真

    大さじ１オイルを熱し野菜類を炒める
    中火３分
    揚げた肉②ソース③＋照り焼きソースを加える
    弱火３分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華は簡単でご飯とあいます。経済的な材料でできます。
レシピID : 7348655 公開日 : 22/10/30 更新日 : 22/10/30

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ivanka
ビーフ＆野菜炒め　中華
by ivanka