SDGsな鰹節ふりかけ♪

Name: SDGsな鰹節ふりかけ♪
Yield: 鰹節30g分
Ingredients: 鰹節（だし取り後の水分含んだ状態） 30g（だし取り前）; ごま油 大さじ１; 塩昆布 6ｇ; レモン汁(ポッカレモン) 大さじ１; 白ごま お好み

Description

一番だしを取った鰹節。
捨てずにおいしく食べちゃいましょう♪
鰹節パックでもできるよ♡

30g（だし取り前）

ごま油

大さじ１

6ｇ

レモン汁(ポッカレモン)

大さじ１

お好み

◎だし取り後の水分には残った旨味があるので使いましょ♪
◎鰹節が固まっているときはほぐしてから調理してね
◎ごはんや豆腐に乗せてもOK
長芋サラダ、しゃぶしゃぶに巻いても美味しいよ♡

味噌汁のだし、鰹節で取りたいけど捨てるのもったいないなぁ～ってずっとモヤモヤしてました。
「昆布にレモンが合うよ」と聞いて
塩昆布＋レモン汁の最強コンビでアレンジ自由なふりかけができました♡

レシピID : 7348880 公開日 : 22/10/26 更新日 : 22/10/26