パパイヤの韓国風和えの画像

Description

パパイヤは炒め物だけではなく和え物にしてもおいしいです!!
1人分:38Kcal、塩分0.4g
byうるま市健康支援課

材料 (4人分)

冷凍千切りパパイヤ レシピID:7270994
340g
1/3束(30g)
全形焼きのり
2枚(6g)
豆板醤
小さじ1/2(2.5g)
コチュジャン
小さじ2(12g)
にんにくチューブ
小さじ1(5g)
小さじ2(10g)

作り方

  1. 1

    写真

    パパイヤはラップをせず、600wのレンジで約4分加熱する。粗熱を取って水分を切る。ニラはキッチンばさみで1㎝幅に刻む。

  2. 2

    写真

    のりはビニール袋に入れ、軽くもんでもみのりにする。

  3. 3

    写真

    1⃣と豆板醤、コチュジャン、にんにくチューブ、水を加え和える

  4. 4

    写真

    最後に2⃣を加え、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

粗熱を取ったパパイヤは絞れるぐらいしっかり水分を切っておくと味が薄まるのを防げます。

このレシピの生い立ち

千切りして冷凍保存していたパパイヤと使い道が少なさそうな調味料を使用して和え物を作ってみたいと思いました。
レシピID : 7348957 公開日 : 22/11/02 更新日 : 22/11/02

このレシピの作者

うるま市健康支援課
沖縄県うるま市の公式キッチンです。
毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪
うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/

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