豆苗と豚こまの塩ダレ炒め
kaGoffy
作り方
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1
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豚こまに塩コショウ・酒・片栗粉をまぶして揉みこんでおく。
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2
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豆苗は根元から切って食べやすい大きさに。
きのこもすぐ炒められるよう準備。
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3
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サラダ油を熱したフライパンに、豚こまときのこを入れてしっかり火を通す。
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4
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調味料と豆苗・ネギを入れてサッと炒めて完成！
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コツ・ポイント
きのこはなんでもOK、今回はえのきです。
このレシピの生い立ち
豆苗ときのこが安くなっていたので。
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