生姜風味のソボロ飯w❨(@≧↺≦@)❩x

フライパンにサラダ油を引き、強火で鳥と豚の挽肉を炒め、チューブ生姜をドバぁ〜っと入れて炒めます。

①に以前作ったチャーシューのタレをドバぁ！更に醤油、砂糖で調味し、水分が飛ぶまで炒めたら鶏ソボロは完成です。

溶き卵に砂糖多め、鰹ダシ、醤油、塩を入れて水を少し足して良く混ぜます。

②と④に浅葱を投入して軽く混ぜます。

茶碗にご飯を盛ったら⑤を盛り付け完成です。