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さつま芋を1.5㎝位の輪切りにして、厚めに皮をむく。
皮をむいたさつま芋を角切りにして水に5分位さらす。
いもの水きりをして、炊飯器にお米をとぎ、きていの水と塩をいれ、その上に芋をおいて炊飯する(早炊きおすすめ)
炊き上がったら、ざっくり混ぜてできあがり。