醤油糀で作るゆずポン酢
宝来屋本店
作り方
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1
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今回はこちらの醤油こうじを使いました。
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2
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鍋にみりんを入れて火にかけ、1分沸騰させて火を止める。
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3
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お茶パックに入れたかつお節、他の材料も全て加えて清潔な保存瓶に移し、冷蔵庫に一晩置く。
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4
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かつお節と昆布を取り出す。
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コツ・ポイント
・冷蔵庫で半年保存可能です。
・日ごとにまろやかになります。
・日ごとにまろやかになります。
このレシピの生い立ち
醤油糀でゆずポン酢を作ったら美味しそうだと思いレシピにしました。
醤油糀の優しい味をご堪能ください。
醤油糀の優しい味をご堪能ください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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宝来屋本店
