葱大根チーズ入り米粉のお好み焼

葱は斜め切りし細切りにすり。大根はピーラーで薄く剥き、長さ3センチ位の細切りにすり。半分はすりおろす。

ボウルに卵と水を入れ溶く、米粉を入れ良く混ぜ合わせる。チーズは手で千切る。

切った葱と大根・大根おろし・千切ったチーズを入れ良く混ぜ合わせる。

皿に盛り付け、鰹節・マヨネーズをかける。お好みでポン酢・醤油・ｳｽﾀｰｿｰｽ等々で頂く。