お米の粉・かき揚げ

材料は全て切ってボウルに入れる。

材料に打ち粉を振って置く。

冷水とお米の粉をザックリと合わせておく。

クッキングシートに具材をのせる。揚げる時は手でぎゅと押さえて鍋に入れる。

鍋に油を入れて170℃でクッキングシートごと揚げる、途中裏返してシートを外す。

器に盛り付ける。