ナポリタンのケチャップ抜きの画像

Description

甘くないのが持ち味デス

材料

適宜
1個
お好みの茸
適宜
お好みの加工肉
適宜
塩·胡椒
少々
バター
10g目安
醤油
少々
マヨネーズ
大匙2杯位

作り方

  1. 1

    写真

    お湯を沸かしている間に食材を切り分けておく

  2. 2

    写真

    バターを溶かし、具材を弱火にて炒める。

  3. 3

    写真

    並行して好みの固さに麺を茹でる(塩を分量外加えて)。具に味をする。

  4. 4

    写真

    麺が茹で上がったら投入、茹で汁を大匙2~3杯加えて攪拌し乳化させる。

コツ・ポイント

油脂分と塩気の塩梅で勝負する。
また、熱々の内に食すこと!

このレシピの生い立ち

歳を経るとケチャップのベタ甘さがしんどい故に
レシピID : 7353977 公開日 : 22/10/30 更新日 : 22/10/30

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