超簡単！旨い！長芋と蓮根のわさび醤油

長芋と蓮根を5mm幅くらいに切る。
れんこんは切った後酢水に浸ける。

[1]に片栗粉をまぶす。
それぞれ別にしてまぶして下さい。
ポリ袋に片栗粉と食材を入れて振ると簡単にできます。

多めの油を敷いたフライパンで蓮根を炒める。

長芋に焼き目がついたら合わせておいた醤油・わさびを回しかけ、全体に絡むようにサッと混ぜたら完成！

もっとピリッとした辛みを感じたい方は完成後に少しわさび醤油を追加してみて下さい。