超簡単！お酢で照焼チキン　ほったらかし可

冷たいフライパンに鳥もも肉の皮側を下に置く。

鶏肉の上に重しを乗せる。(鶏肉の上にクッキングシートをして水入り小鍋などを置くのもOK。最悪無くても全然大丈夫！)

火加減は中火〜弱目の中火
フタしません
ほったらかしOKです

10-15分位で皮目がパリッとなります。
皮の反対側の肉が若干色が白っぽく変化してきていれば、ひっくり返しましょう

皮の反対側は1-2分程度焼くだけでOK。フライパンから取り出して、食べやすい大きさにカットします。

カットした鶏肉をフライパンに戻して、●の調味料を全てフライパンに入れます。火加減は鶏肉を焼いていた時よりも強めにします。

子供が喜ぶ味付けになる様に甘めレシピです。大人はシラッチャソースなど辛いソースをかけて食べても美味しいです。

お弁当に入れる場合、⑧の工程で鳥肉だけ早めに取り出して、タレを煮詰めるとタレ漏れせずお弁当に使いやすくなります。