ごぼうとオートミールのココアクッキー

ごぼうとオートミールのココアクッキーの画像

Description

ごぼうにオートミールにココアと食物繊維たっぷりのヘルシークッキー♪そこまでごぼう感はないのでごぼうが苦手な方にも。

材料 (9個分)

20ℊ
ナッツバター
20ℊ
メープルシロップ
20ℊ
10ℊ
4ℊ(大さじ1/2)

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは洗いみじん切りにする。くるみも刻む。

  2. 2

    写真

    ボウルにすべての材料を入れて混ぜ、5分置いて生地をなじませる

  3. 3

    写真

    スプーンですくって丸め(成形しづらいので手を使ってしっかりぎゅっと固める)、ベーキングペーパーの上に並べる

  4. 4

    写真

    170℃に余熱したオーブンで13分焼く

コツ・ポイント

オートミールはロールドオーツ、ナッツバターは無糖のピーナッツバター使用。お好みで薄力粉など粉を加えても。

このレシピの生い立ち

以前ごぼうとココアのクッキーを作ったことがあったのを、オートミールにアレンジしてみました。
レシピID : 7354430 公開日 : 22/11/01 更新日 : 22/11/04

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