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春雨は、表示の時間より1分ほど短く茹でておく。
ニラは、1cm幅に切る。豆腐は、1.5cm角程のさいの目切りにする。
フライパンにごま油を引き、豚ひき肉を炒める。色が変わってきたら、☆を入れ、水分を飛ばしながら炒める。
水と絹豆腐入れ、沸騰したら★を入れ、片栗粉でとろみをつける。
溶き卵を少しづつ流し入れ、最後にニラと春雨を加えて、ひと煮立ちさせる。
mikanaꔛ
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