秋の味覚、食物繊維満載♪オートミール粥
作り方
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1
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水とだしパックを入れる
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2
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さつまいもは1センチ角
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3
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オートミールはさっと洗う
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4
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出汁が沸騰したら醤油を加えオートミールとさつまいもを入れて弱火で6分
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5
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あくが気になる場合はキッチンペーパーを被せて取ります。
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6
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枝豆(ゆで)をいれ、ぐつぐつしたら溶き卵を加え1分
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7
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三つ葉やネギをのせ(パクチーもオススメ!)お好みで塩をかけます。
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コツ・ポイント
混ぜすぎるとドロドロになるため、あまり触らないのがポイントです。青梗菜など葉ものを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
髪にいいレシピを考えていて、
黒枝豆がたくさんあったので、作りました。
黒枝豆がたくさんあったので、作りました。