秋の味覚、食物繊維満載♪オートミール粥

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Description

秋の味覚を使い、食物繊維たっぷりなお粥にしました。

材料 (2人分)

500cc
だしパック
1袋
10個くらい
醤油
小さじ1
少々
三つ葉やネギ
少々
1個

作り方

  1. 1

    写真

    水とだしパックを入れる

  2. 2

    写真

    さつまいもは1センチ角

  3. 3

    写真

    オートミールはさっと洗う

  4. 4

    写真

    出汁が沸騰したら醤油を加えオートミールとさつまいもを入れて弱火で6分

  5. 5

    写真

    あくが気になる場合はキッチンペーパーを被せて取ります。

  6. 6

    写真

    枝豆(ゆで)をいれ、ぐつぐつしたら溶き卵を加え1分

  7. 7

    写真

    三つ葉やネギをのせ(パクチーもオススメ!)お好みで塩をかけます。

コツ・ポイント

混ぜすぎるとドロドロになるため、あまり触らないのがポイントです。青梗菜など葉ものを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

髪にいいレシピを考えていて、
黒枝豆がたくさんあったので、作りました。
レシピID : 7355560 公開日 : 22/11/01 更新日 : 22/12/17

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