アイラップ×レンジde簡単サラダチキン
きっとcat
作り方
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1
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胸肉の皮を取ってから開いて、3〜4等分に切る
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2
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フォークで数か所適当に穴を開ける(両面)
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3
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2️⃣に分量の砂糖と塩を擦り込みアイラップに入れ、更に酒を入れて軽く揉み込む
※てんさい糖を使用したので茶色っぽいです
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4
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※アイラップを使用しましたが、他の耐熱ポリ袋でもOKです
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5
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耐熱皿を敷き、袋に入れたまま、お肉が重ならないように平らにし、アイラップの口をねじる(破裂するので結ばない)
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6
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レンジで3分加熱した後、裏返して更に1分加熱する(600W)
生煮えの部分があれば更に30秒加熱
※熱いのでお気をつけて
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7
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粗熱が取れたら完成
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8
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レンジで加熱時に、漏れる事もあるので新しいアイラップに調味液ごと入れ直し、袋の口を結んで冷蔵保存してます
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9
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※調味液と一緒に保存すると保水効果でパサつかないです
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コツ・ポイント
砂糖を入れる事でしっとり柔らかになるので必ず入れて下さいね♪
このレシピの生い立ち
ダイエットに欠かせない鶏胸肉を安く美味しく食べたくて。
マジックソルトやマキシマムなどスパイスソルトでアレンジしてもgood♪
マジックソルトやマキシマムなどスパイスソルトでアレンジしてもgood♪
きっとcat
