インドネシアで作る牛肉コロッケ
Description
インドネシアでも作れるコロッケです
makoro1222
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを適当な大きさに切って茹でる
-
-
-
2
-
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして炒め、しんなりしてきたら牛ひき肉をいれて炒める
-
-
-
3
-
砂糖、醤油でしっかりめに味付けをする
-
-
-
4
-
茹で上がったじゃがいもを潰し、3を加えてよく混ぜる
-
-
-
5
-
塩、砂糖、胡椒で味付けをする
-
-
-
6
-
衣をつけて揚げる
-
-
-
7
-
衣をつけたものは、タッパーにいれて冷蔵庫に入れ、次の日に揚げてもおいしかったです。
-
コツ・ポイント
味は気持ちしっかり目が良いようです。
このレシピの生い立ち
牛ひき肉があまったのでコロッケをつくったら、インドネシア人夫に大好評でした♡
