ピーマンの肉詰め
Description
ピーマンが苦手な方でも食べれるかな？と、、
あっさりなときは鶏ミンチにして白だしで煮たら少しお上品な感じになります。
あっさりなときは鶏ミンチにして白だしで煮たら少しお上品な感じになります。
☆さくらめぐちゃん☆
材料
（2〜3人分）
6〜８個
300g
1個
A玉ねぎのみじん切り
1/4個
A塩コショウ
少々
Aしょうがチューブ
2cm
大さじ1
200cc
Bしょうゆ
大さじ3
Bみりん
大さじ2
B酒
大さじ2
B砂糖
大さじ1
B顆粒和風だし
小さじ2
■
パン粉
作り方
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1
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ピーマンはヘタの部分を切り落とし、種をとる
フォークを刺しこみくるりと回すとわりと簡単に取れます
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2
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Aの材料をビニール袋に入れ、
よーく、モミモミする
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3
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袋の端を切り、ピーマンに肉だねを詰める
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4
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フライパンにサラダ油を少々入れ、
ヘタの肉だねの面から焼き、
焼き目がついたら、横にしてピーマンをコロコロしながら焼く
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5
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ある程度焼けたら、Bの水との調味料を入れる
(ここ、麺つゆでも大丈夫)
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6
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弱火でじっくり煮る
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7
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完成！
わたしはこの日は、煮卵を添えました♡
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コツ・ポイント
★肉だねは、合い挽きでも豚ミンチでも、鶏ミンチでお好みでどうぞ！
(わたしはたまたま家にあるやつとか安いやつでします笑)
★調味料は味見してお好みの味で。
めんどくさいときは麺つゆ使う時もあります！笑
(わたしはたまたま家にあるやつとか安いやつでします笑)
★調味料は味見してお好みの味で。
めんどくさいときは麺つゆ使う時もあります！笑
このレシピの生い立ち
ピーマンが冷蔵庫にあったのと、簡単にピーマンの肉詰めが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆さくらめぐちゃん☆
