手羽元の甘酢煮
トトロおばちゃん
作り方
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1
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甘酢液の調味料◎は全部混ぜ合わせておく
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2
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野菜☆はひとくち大に切っておく
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3
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手羽元に塩少々、おろししょうがをからめ、10分置いておく
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4
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フライパンに油大1を入れ熱し、手羽元を入れ中火でこんがり焼き目をつける
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5
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甘酢液◎を入れ、蓋をして時々鶏を返しながら10分程煮る
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6
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野菜☆を加え、蓋をして時々混ぜながら、更に8分程煮る
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7
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全体に味が馴染んだら皿に盛り付ける
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コツ・ポイント
手羽元は強めに焦げ目をつけると出来上がりが美味しそうに見える
このレシピの生い立ち
フライパンひとつでおかずを作りたくて。
トトロおばちゃん
