簡単10分!濃厚とろける抹茶ティラミス

簡単10分!濃厚とろける抹茶ティラミスの画像

Description

祝TOP10【クリスマス/ギフト】混ぜて冷やすだけ!チーズのうまみ。お餅にのせたらティラミス餅☆和スイーツでおもてなし

材料 (4個分)

濃いめの抹茶
120ml
グラニュー糖(砂糖)
大さじ4
1個
レディーフィンガー※
8-10本
(お好みで) あんこ 粒あん
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    (下準備)
    お好みの濃さの抹茶を用意(空禅抹茶ならボタン1つで簡単!濃さレベル2-3がオススメ×2回分)

  2. 2

    写真

    (下準備)
    CUZEN MATCHAをお持ちの方は「粉だけモード」で挽きたてで栄養素たっぷり抹茶パウダーを作る×2回分

  3. 3

    フィンガービスケットをカップの底にギュッと敷き詰める(適当なサイズにカットしてOK)。カップの1/4くらいの高さが目安

  4. 4

    抹茶を各カップに30mlずつ入れる。

  5. 5

    写真

    ボールにマスカルポーネ(室温)を入れ、滑らかになるまで混ぜ、そこに、卵黄、砂糖半量(大さじ2)を入れ、白くなるまで混ぜる

  6. 6

    写真

    別のボールに生クリームと残りの砂糖(大さじ2)を入れ、8-9分立てにする(メレンゲ)。ツノが立つ程度。

  7. 7

    5のボールに6の生クリームを少しずつ混ぜ合わせる。※メレンゲの泡を潰さないように、下からすくうように

  8. 8

    4のカップに出来上がったクリームを入れ、ラップをして冷蔵庫へ
    ※1時間以上~半日寝かせる(ビスケットに浸み込ませる)

  9. 9

    写真

    上から抹茶パウダーをふるったら完成!

    (粒あんを入れる場合は⑧で、クリーム半量入れた後に投入、上から残りのクリームを)

  10. 10

    写真

    空禅抹茶の抹茶マシンで、簡単に抹茶のある生活をお愉しみください♪ 挽きたて抹茶で作ったスイーツは香りと味わいが違います。

コツ・ポイント

*マスカルポーネチーズは常温に戻してから。
*市販のレディーフィンガーの代わりに、ビスケット、カステラやスポンジでも簡単!

空禅抹茶の挽きたて抹茶でレシピが贅沢な味わいに!抹茶パウダーもボタン1つで簡単!お好みで濃さの調整も。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7359446 公開日 : 22/11/17 更新日 : 23/12/24

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