油揚げの豚肉くるくる巻き
Description
「茶色いおかず」
おつまみ、おかずに。
何でも巻いて簡単、美味しい！
おつまみ、おかずに。
何でも巻いて簡単、美味しい！
まゆっぺロコロコ
材料
（2人分）
作り方
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1
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人参は油揚げの長さに合わせて縦に細切り。
豚肉は塩コショウで軽く下味をつける。
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2
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油揚げを開いて、豚肉、ニンジンを並べる。
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3
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くるくる巻いて最後につまようじで止める。
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4
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合わせ目を下にして少し焦げ目がつくくらいまで転がしながら炒める。油揚げに油があるのでフライパンには油をひかなくてOK。
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5
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熱湯を少し入れて、1分位蒸し焼きする。
（パリパリさせたい時は不要）お醤油やめんつゆを絡めてもOK。
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6
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つまようじは取って、お好みにカット。
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7
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盛り付けて出来上がり。
我が家はポン酢でいただきます。
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コツ・ポイント
巻くものは何でもOK。冷蔵庫の余り物で。
しんなり派なら丸ごと煮物にもできます。
味付けも自由自在、安くてお手軽です。
しんなり派なら丸ごと煮物にもできます。
味付けも自由自在、安くてお手軽です。
このレシピの生い立ち
母親がやっていたのを色々アレンジしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まゆっぺロコロコ
