生姜の甘酢漬け
Description
リンゴ酢を使用し柔らかい出来上がりに。お寿司のガリ、刻んでサラダや酢の物に。
材料
作り方
コツ・ポイント
生姜を一晩水に浸けておくと、スプーンで簡単に薄皮がむけます。
歯応えのある仕上がりにする場合は6の工程で蓋をせずに冷ましてください。
歯応えのある仕上がりにする場合は6の工程で蓋をせずに冷ましてください。
このレシピの生い立ち
泥付きのきれいな生姜をいただきました。
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