海老の餅
Description
海老の入ったお餅美味しいですよね。そのまま焼いても、薄く切って干しておかきにしてもいけます。
材料
(餅1臼分)
作り方
コツ・ポイント
おかきにする場合は、重曹を少々入れると焼いたときよく膨らみます。
このレシピの生い立ち
寒餅のころ、おかきによくしていましたよね。海老・海苔・黒豆のバリエーションのうち、海老が一番好きです。でも、私は、おかきよりやきもちで食べる方が、好きです。
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