秘密のバナナケーキ

Name: 秘密のバナナケーキ
Cook time: 50 min
Yield: 15cmｽｸｴｱ型
Ingredients: バナナ 小2本（150g）; 卵 1個; 砂糖 65g; バター又はマーガリン 75g; 薄力粉 70g; アーモンドパウダー 25g; ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小匙半分

Description

　数多くのバナナケーキのレシピを試した中でいきついた、秘密のバナナケーキ。しかも、なんて簡単！バナナブレッドではなく、ケーキと呼びたくなる、しっとりおいしいレシピです。

ぽーすけ

材料（15cmｽｸｴｱ型）

バナナ

小2本（150g）

卵

1個

砂糖

65g

バター又はマーガリン

75g

薄力粉

70g

アーモンドパウダー

25g

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ

小匙半分

作り方

1

　バター（又はマーガリン）は電子レンジにかけて溶かしておく。バナナは皮をむいてマッシュしておく（ピュレ状でも粗くでも好みで）。薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせてふるっておく。
2

　ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え白くもったりするまであわ立てる。溶かしたバターを加え、ふるった粉類を加えさっくりと混ぜる。
3

　バナナを加えて均一に混ざったところで、紙を敷いた型に生地を流し入れ170度のオーブンで約35分焼く。（オーブンは余熱して下さい）