モッツァレラときのこのエスニック風サラダ

しめじは小房に分け、かぼちゃはところどころ皮をむいて細切りにします。みず菜は長さ5㎝に切ります。

ソースは全材料を混ぜ合わせます。

フライパンにごま油を熱してかぼちゃを炒めます。やわらかくなったらしめじを加えてさっと炒め、【2】を加えて混ぜ合わせます。