簡単きのこクリームソースの画像

Description

バイタミックスの攪拌力ならではの濃厚なきのこの味わいを楽しめる簡単きのこクリームソースです。

材料 (4人分)

1/2個
白ワイン
20ml
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、玉ねぎは皮ごとよく洗い、火が通りやすいようカットします。

  2. 2

    全ての食材を鍋に入れ、火が通るまで予め茹でておきます。

  3. 3

    ②の食材を温かいままコンテナに入れ、蓋をします。

  4. 4

    速度1を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、約2分~3分攪拌したら完成です。

コツ・ポイント

ハンバーグや白身魚のソース、グラタンソースなどきのこの香りと共にお楽しめ頂けるソースです。

このレシピの生い立ち

Vitamix公認インストラクター
高橋正恵レシピより
レシピID : 7363568 公開日 : 22/11/10 更新日 : 22/11/10

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