簡単きのこクリームソース
作り方
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1
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しめじは石づきを取り、玉ねぎは皮ごとよく洗い、火が通りやすいようカットします。
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2
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全ての食材を鍋に入れ、火が通るまで予め茹でておきます。
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3
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②の食材を温かいままコンテナに入れ、蓋をします。
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4
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速度1を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、約2分~3分攪拌したら完成です。
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コツ・ポイント
ハンバーグや白身魚のソース、グラタンソースなどきのこの香りと共にお楽しめ頂けるソースです。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
高橋正恵レシピより
高橋正恵レシピより