簡単てりやきとりレバーどんぶり★
作り方
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1
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レバーを火がとおりやすいように薄く切ります。水でよく洗います。
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2
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フライパンに油を入れて焼きます。
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3
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酒・醤油・みりん・ショウガ・砂糖を入れて煮詰めます。
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4
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白ネギを切りフライパンに入れてさらに炒めます。
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5
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しっかり火がとおったらできあがり。
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6
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お皿に盛りつけ水気をしぼった大根おろしをのせお好みできざみのりを乗せたらできあがり。
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コツ・ポイント
途中味見して薄いときは醤油をたしてください。
ごまや一味をかけて食べても美味しいです。
ショウガは多めにしてます
苦手な人は少なめにしてください。
ごまや一味をかけて食べても美味しいです。
ショウガは多めにしてます
苦手な人は少なめにしてください。
このレシピの生い立ち
貧血がひどいのでレバーをお店で発見したらよく作ります。