ダシおかかのシットリふりかけ

ダシおかかのシットリふりかけ
だしをとった後の鰹節がもったいないので、作ってみたら思いのほかにおいしくできました。無添加で安心ふりかけです。

材料

だしをとった後の鰹節
好きなだけ
醤油
大匙2
大匙2
砂糖
大匙2
ごま
好きなだけ

1

レンジで軽く水分を飛ばす(1・2分)

2

調味料を混ぜておく。

3

鰹節をフライパンで水分が飛ぶように地道に炒っていく。

4

強火にして調味料を投入。好きな程度まで水分をとばす。ゴマを加えて完成。

コツ・ポイント

調味料を投入した後は焦げ付きに気をつけてください。

このレシピの生い立ち

出しを取った後の、鰹節ってもったいないと思いながら、捨てていませんでしたか?そう思っていたので、ためしに作ってみたら思っていた以上にイケました。
レシピID : 736376 公開日 : 09/02/16 更新日 : 09/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/03

First tsukurepo mark
写真

子供も食べやすいようにミルにかけて★無添加&エコで美味しいです♪

wRYOw

ダシをとる前にミルにかけてもイイカモ!無添加安心ですよね!