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簡単揚げないごぼうの揚げ焼き

簡単揚げないごぼうの揚げ焼きの画像

Description

カリカリ食感が美味しい簡単副菜です。お弁当にも

材料 （2人分）

ごぼう
1本
小麦粉・片栗粉
各大さじ1
油
大さじ2〜3
★にんにく(チューブ可)
小さじ1
★醤油
大さじ2
★みりん
小さじ2
★ごま油
大さじ1
 
 
 

作り方

  1. 1

    ごぼうを2〜3㎜の厚さにスライス

  2. 2

    写真

    袋にいれ★をいれて１０分以上つける(一晩でもOK！)

  3. 3

    別の袋に小麦粉と片栗粉をいれて汁気を捨てた②をシャカシャカ

  4. 4

    写真

    多めの油で焼く(かるく全体に広げたら焼き始めはあまり触らずに)

  5. 5

    カリカリに焼けたら完成

コツ・ポイント

調味料で漬けるので変色を防ぐアク抜きも不要です。
味見してもし浸かり具合が薄ければ軽く塩をふっても。

このレシピの生い立ち

揚げるのも長時間漬けるのもめんどくさい時に
スライスなら両方解決！と思いつきました
レシピID : 7363816 公開日 : 22/11/10 更新日 : 22/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月18日
初れぽ
写真
ソラ太郎
子供が作ってました🍳
#ゴボウ
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( )
ありす9☆
簡単揚げないごぼうの揚げ焼き
by ありす9☆