厚揚げとこんにゃくの甘辛味噌炒め☆

ハナマルキの「追いこうじみそ」を使用します。

①厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯を回しかけて油抜きをする。

②こんにゃくはスプーンで適当な大きさにちぎる。長ねぎは小口切りにする。【Ａ】を混ぜ合わせる。

④③に軽く焼き色がついたら、合わせた【A】を加え、からめながらツヤがでるまで炒める。

⑤④を皿に盛り、一味唐辛子と長ねぎをのせる。