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玉葱をみじん切りし、フライパンで炒めて冷ます
豚ミンチをボウルに入れ、塩コショウをふり、ホタテ貝柱缶を開け、汁ごと全部入れる
1も加え、片栗粉、鶏ガラ顆粒も入れ、つなむようにこねる
焼売の皮に短い円柱状に肉を形作り、のせ、四方から焼売の皮で折りあげ、つつむ
揚げ物用鍋にサラダ油を入れ!高温で加熱する