サクサク野菜天ぷら（卵乳小麦無）
中野産業
作り方
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中野産業「ホワイトソルガム粉」を使用
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2
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生地を作り、野菜をくぐらせて油で揚げる
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3
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サクサク天ぷらの出来上がり。天つゆ等をそえてどうぞ。
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4
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白身魚に青しそと生姜をまいて、あっさり天ぷらもお勧めですレシピID : 6460375
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コツ・ポイント
「ホワイトソルガム粉」や「料理用ミックス粉」はダマにならず簡単にグルテンフリーの料理が作れます。特に揚げ物は小麦粉に比べ吸油率が6割程度で低カロリー。脱水性も高いのでサクッと揚がる（東京家政大研究より）小麦粉で揚げた食感に似ている
このレシピの生い立ち
お好みの野菜を使って 「サクサク天ぷら」が作れます。小麦粉を使用した時と変わらない美味しさです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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中野産業
