ミックスナッツの田作り

Name: ミックスナッツの田作り
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: カタクチイワシ（素干し） 乾燥２０ｇ; ミックスナッツ ２５ｇ(25ｇ×１袋); ●しょう油 大さじ１（18ｇ）; ●本みりん 大さじ２（36ｇ）; ●砂糖 大さじ１/２（6ｇ）

Description

おせち料理の定番「田作り」をミックスナッツで作りました。全体量で330キロカロリー。食塩相当量4.4ｇ。ｂｙ沖縄市

乾燥２０ｇ

２５ｇ(25ｇ×１袋)

●しょう油

大さじ１（18ｇ）

●本みりん

大さじ２（36ｇ）

●砂糖

大さじ１/２（6ｇ）

・②の工程で乾煎りする際は、焦がさないように注意してください。苦みが出てしまいます。
・調理時間は10分程度です。
・「田作り」は祝い肴三種（黒豆、数の子、田作り）の一つ。無病息災、子孫繁栄、五穀豊穣とそれぞれの願いが込められた料理です。

・五穀豊穣を表す田作りに、ミックスナッツの歯ごたえを加えました。
・保存の目安は常温で一週間、冷蔵庫で一か月程度です。お正月や、普段のおやつにもおススメです(^^♪

レシピID : 7364188 公開日 : 22/12/21 更新日 : 22/12/21

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