かぼちゃのクッキー(小麦・卵・乳不使用)

かぼちゃを蒸して皮をむき、熱いうちに潰す。

オーブンを180℃に予熱する。

大きめのボウルに片栗粉、米粉、アーモンドプードル、砂糖をふるっておく。

④に潰したかぼちゃを入れて混ぜ、丸める。

0.5〜1㎝程度の厚さに生地を伸ばし、型を抜いていく。

クッキングシートに並べ、180℃に熱したオーブンで12分焼く。