茶色いおかず 簡単そばめし
gohanちゃん
作り方
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1
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麺と肉を刻みます。
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2
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フライパンを熱し肉を炒めます。ちょっとカリカリぐらいが美味しいです。脂がかなりでるので、少しペーパー吸い取ってもいいです
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3
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麺を入れて炒めます。
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4
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レンチンしたご飯を適量入れ、ソース粉と、ご飯の量に合わせてほんの少しソースをひと回し、、、
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5
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混ぜて炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
肉から脂がかなりでるので、ペーパーで半分ぐらい吸い取ってもいいです。残りの脂でメンを揚げ焼く感じで。。ソースはほんの気持ち程度で、、味の素を入れるとなんだか味が整います。
このレシピの生い立ち
夫婦ふたりのため３個入りの焼きそばは一袋残ってしまいます。次のふたり分を作るため、麺と残りご飯でそば飯を思い付きました。 麺とご飯でそば飯。。野菜もなく自己流の作り方です。
gohanちゃん
