蓮根の甘辛シャキシャキ炒め

少し焼き色が付くくらいに炒めると柔らかさよりもシャキシャキ食感が強まって歯応えが良くなります。

材料は蓮根だけってところが準備も楽でおすすめです～

シャキシャキの蓮根が大好きな家族のために、甘辛味や塩レモン味や鶏塩味などいろんなバージョンで食卓に登場します。甘辛味は中でも一番人気！茶色い渋めの脇役ですが毎度良い味出してくれるので、とっても頼りにしています。