もやしの洋風ナムル
ぽんぽあーる
作り方
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1
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たっぷりめのお湯に、ニンジンの細切りを入れ茹で始める。
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2
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ひと呼吸おいてから、洗ったもやしの水を切って１、に入れて茹でる。
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3
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お好みの固さになったらザル等にあけて湯をきり、ボウルなどに入れて☆の調味料で味つけする。
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4
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器に入れてドライパセリをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
材料が熱いうちに味付けします。お好みですが、もやしは茹で過ぎない方が美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
いつもは、少量の砂糖・ごま油・醤油で味つけする茹でもやしのナムル、朝食に添える野菜としてちょっと洋風にしてみました＾＾
ぽんぽあーる
