大根とにんじんのみそ汁の画像

Description

みそ汁で手軽に野菜を摂りましょう。

材料 (4人分)

大根    中1/5本
3cm
にんじん  小1/4本
3cm
ひとつかみ
800ml
だしの素
小さじ2〜3
みそ
大さじ2〜3
冷凍きざみ揚げ
2つかみ
普通の油揚げなら1/4枚

作り方

  1. 1

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    大根とにんじんの皮を剥きます。

  2. 2

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    大根は短冊切り、にんじんは千切りします。湯を沸かします。

  3. 3

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    湯が沸いたら大根とにんじんと乾燥わかめを入れ約3分間煮ます。

  4. 4

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    具に火が通ったらだしの素とみそ、冷凍きざみあげを入れます。

  5. 5

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    みそが溶けたら出来上がり。

  6. 6

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    お椀によそいねぎを載せます。

コツ・ポイント

湯から野菜を煮るので早く煮えます。

このレシピの生い立ち

大根が残っていたので。
レシピID : 7366905 公開日 : 22/11/15 更新日 : 22/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (5人)
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azbjbn
根菜と海藻と大豆、とってもバランスの良い具沢山お味噌汁♡美味しく頂きました♫

今晩は。彩りが良くとても美味しそうですね。いつも素敵なつくれぽをありがとうございます。嬉しいです。(^O^)

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みぽぽ37
主人の実家から貰った乾燥にんじんを少量入れました。
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みぽぽ37
海鮮汁を消費するのに今回もみそ汁で食べました。
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みぽぽ37
大根のみそ汁を炊きわかめ等が入った海鮮汁と一緒に食べました。磯の香りがして美味しかったです。