さっぱり、ほくほく♪ さつまいもレモン煮

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Description

秋の味覚「さつまいも」
食べすぎると胸灼け、お腹が張りやすいです。お腹の張りを防ぐため、レモンを入れました 薬膳

材料

レモン 1/2コ
またはレモン汁10ml
はちみつ
80g
さつまいもがかぶるくらい
少々

作り方

  1. 1

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    さつまいもを厚さ1センチくらいに切る

  2. 2

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    5-10分くらい水にさらしておく

  3. 3

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    レモンを切る

  4. 4

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    口の広いフライパン、鍋に塩以外、入れます(ムラなく煮えます)

  5. 5

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    蓋をして、弱火でやわらかくなるまで蒸し煮します(15-20分くらい)

  6. 6

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    塩を入れます

  7. 7

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    ひと煮立ちしたら、火を止め、蓋をして冷まします

  8. 8

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    作り方を動画にしています
    https://youtu.be/iW-Ilo5w8I8

  9. 9

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    【炊飯器で作る】あま~い!干し芋
    ID : 7385102

コツ・ポイント

※はちみつを使ってます
1才未満のお子様には与えないでください!

温めても、冷ましてもおいしいです

このレシピの生い立ち

お腹の張りを防ぐため、気の巡りをよくする「レモン」を入れました。

また腸を潤し、便秘に効果的な
「はちみつ」も入れました。

【さつまいも 薬膳】
・胃を元気にする
・食欲不振、疲労回復
・気を補う
・便秘解消
レシピID : 7367007 公開日 : 22/11/15 更新日 : 22/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックA7ACJK☆
さつまいもが、おかずの一品に。美味しい薬膳に、大満足です。蜂蜜の風味が、いいですね。
初れぽ
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浪花のあっちゃん☆
はちみつとレモン、甘いけどサッパリしていて いくらでもたべられます♡