余り種でリメイク餃子
クック66Z1TW☆
作り方
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1
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余ってた種にひきわり納豆を入れる
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2
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納豆の中のカラシとタレを入れる
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3
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①、②を混ぜ合わせる
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4
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①、②、③をやったら餃子の皮に包む
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5
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熱したフライパンに胡麻油を敷いて、IHの160度？で蓋をして焼く
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6
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⑤の間にぬるま湯で薄力粉を解いて⑤に掛け回して蓋をして180℃？で3分焼く
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7
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⑥が終わったら蓋を取って水分が飛ぶまで焼く
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8
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水分が飛んだら皿に返して完成
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を少し入れて混ぜ合わせたら肉汁溢れます
ツケダレは、醤油、酢、味の素、ラー油、七味唐辛子をお好みで
ツケダレは、醤油、酢、味の素、ラー油、七味唐辛子をお好みで
このレシピの生い立ち
余った皮と餃子の種の量が合わなかったから、たまに作ってる納豆餃子風をリアル納豆餃子にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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