ピスタチオのチーズクリームパスタの画像

Description

ピスタチオとチーズで作ったクリームにパスタを合わせました。ピスタチオの香りが口一杯に広がる絶品パスタです。

材料 (1人分)

100g
1L
★塩
小さじ2
ピスタチオクリーム
70g
オリーブオイル
小さじ1
黒こしょう
少々
ピスタチオダイス
少々

作り方

  1. 1

    鍋に★を沸かす。

  2. 2

    写真

    ロースハムを半分に切り、5mm幅に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①を中火で炒める。

  4. 4

    写真

    スパゲッティを茹でる。

  5. 5

    写真

    3にピスタチオクリームと茹で汁(お玉1~2杯)を加えて、ソースをのばす。

  6. 6

    写真

    4を加えて全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    器に盛り、黒こしょうとピスタチオダイスをふる。

コツ・ポイント

ソースの濃度は茹で汁で調整してください。
ハムはベーコンでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

余ったピスタチオクリームを使って作りました。
レシピID : 7367370 公開日 : 22/11/14 更新日 : 22/11/14

このレシピの作者

★ガンガン★
【クックパッドアンバサダー2021】
調理師/食生活アドバイザー
専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々!
約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です!
持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。
料理で家庭が『団欒』で包まれますように!instagram.com/gngn_cooking

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