ピスタチオのチーズクリームパスタ
作り方
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1
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鍋に★を沸かす。
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2
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ロースハムを半分に切り、5mm幅に切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、①を中火で炒める。
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4
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スパゲッティを茹でる。
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5
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3にピスタチオクリームと茹で汁(お玉1~2杯)を加えて、ソースをのばす。
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6
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4を加えて全体を混ぜ合わせる。
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7
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器に盛り、黒こしょうとピスタチオダイスをふる。
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コツ・ポイント
ソースの濃度は茹で汁で調整してください。
ハムはベーコンでも大丈夫です。
ハムはベーコンでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
余ったピスタチオクリームを使って作りました。