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鶏むね肉でザクザクフライドチキン

鶏むね肉でザクザクフライドチキンの画像

Description

【クリスマス】鶏むね肉で作るフライドチキンは、とってもやわらかく鶏もも肉で作るより断然ヘルシーでお財布にやさしい！

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚(約300g)
揚げ油
適量
●カレー粉
小さじ2
●砂糖・顆粒コンソメ・すりおろしにんにく
各小さじ1
●塩こしょう
各少量
●薄力粉
大さじ2
●牛乳・醤油
各大さじ1
●卵
1個
★片栗粉
大さじ7
★パン粉
大さじ6

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取りペーパーで水気を拭き取り、1cm厚さに切りポリ袋に入れ●を加えて良く揉み込む。

  2. 2

    揚げ油を火にかける。バットに★を入れて良く混ぜ、①にまんべんなくつける。

  3. 3

    180度の揚げ油に鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで揚げ、焼き色がついたら裏返し2分ほど揚げる。

  4. 4

    2分経ったら火を止めて、バットに上げて油をきり器に盛り付ける。

  5. 5

    写真

    YouTube検索窓で「鈴木美鈴　フライドチキン」と検索すると動画へいけます

コツ・ポイント

・ある程度温めた揚げ油に、粉類を少し入れてスッと浮き上がってきたら180度になります。
・粉類はつけ残しがないよう、まんべんなくつけて下さいね

このレシピの生い立ち

鶏むね肉で、フライドチキンのレシピを作りたくて考えました。
レシピID : 7367438 公開日 : 22/12/14 更新日 : 22/12/14

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2024年1月4日
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ザクザクで美味しかったです♡子どもにも好評でした！
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家でザクザク美味しいフライドチキンが出来ました。油っこくなくて食べ易いです。ご馳走様でした。
#簡単なのに美味しい #家計応援 #リピ決定 #素敵なレシピをありがとうございます
2023年2月3日
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なっさん姫
美味しいです♪とりむねだから節約にもなる♪バーガーにしてみたり♡
#家計に優しい♪ #とりむねでメイン #ザクザク
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鈴木美鈴
鶏むね肉でザクザクフライドチキン
by 鈴木美鈴