大根葉の味噌炒めの画像

Description

大根葉炒めが味噌風味で一味違う御飯の伴に

材料 (小丼1杯分)

1株分
胡麻油
大さじ2杯
200ml
味噌
大さじ2杯
☆七味
大さじ1杯
☆料理酒
大さじ2杯
☆味醂
大さじ2杯
☆醤油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    大根葉を洗った後ざく切りし2分程茹でます。

  2. 2

    小さく刻みます。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を引き大根葉を数分間炒めます。

  4. 4

    水と☆を入れて水が飛ぶまで炒めます。

  5. 5

    味噌を加えて軽く炒めます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもと違う味付けも良いかなと。
レシピID : 7367495 公開日 : 22/11/15 更新日 : 22/11/15

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