河豚の卵巣糠漬けのお摘まみ

河豚の卵巣糠漬けを薄く切ります。

大根を2mm位にスライスし塩揉みして1時間漬けます。

大根に河豚卵巣糠漬けを乗せ刻み葱を乗せます。