切って和えるだけ！和風カプレーゼ

トマトには抗酸化作用の強いリコピン、大葉にはβカロテンが含まれています。これらの成分は、油脂と一緒に摂ることで効率よく吸収できます。皮膚の材料となるたんぱく質を含む豆腐と組み合わせることで、皮膚を健康に保ち、美肌作りにつながります。

肌荒れの相談が多く、改善につながるためのレシピを考えました。