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青菜たっぷり、入卵豆腐

青菜たっぷり、入卵豆腐の画像

Description

フライパン一つで作ります。

材料

卵
2個
水切り豆腐
1パック
青菜
1束
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンで、炒り卵を作って片寄せて、水切りした豆腐を入れて、ヘラで潰して炒めます。

  2. 2

    写真

    一緒に炒めて、塩コショウ、みりん、醤油で味付けします。

  3. 3

    写真

    山盛りの青菜を入れます。中火で底にヘラを入れてかくようにして上下。入れ替えながら

  4. 4

    青菜も炒めて、行きます。最後に塩加減をみて、味付けします。。

コツ・ポイント

お好みの味付けします。青菜は、小松菜、ほうれん草、まんば、大根葉など

このレシピの生い立ち

漬物の高菜を使っても美味しくできます。
レシピID : 7368253 公開日 : 22/11/29 更新日 : 22/11/29

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青菜たっぷり、入卵豆腐
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