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フライパンにごま油を入れて、ごはん、生卵、ウインナーを入れます。(ウインナーは、フライパンの上でハサミかナイフでカット)
キムチ、刻みネギ(あらかじめ切ってあるもの)も加えて強火で炒めます。
フライ返しで全体を切るように混ぜていきます。
弱火にしてから砂糖を投入します。
引き続き、切るように全体を炒めたら完成です。